La Chipie des Bois
Une bière pas comme les autres
En tant que buveurs chevronnés, réaliser notre propre bière était un rêve. Grâce à cette merveilleuse institution, nous en avons eu la chance. Nous avons fait le choix de faire une bière à notre image ; simple mais efficace, une pilsner. Rien de tel qu’une bonne bière blonde pour se rincer le gosier après une journée de dur labeur. Après quelques recherches, la recette fut trouvée, il ne restait plus qu’à mettre les mains dans le cambouis. Quelques journées au laboratoire plus tard, la chipie des bois est née. Sa robe dorée, sa délicatesse et son parfum légèrement houblonné retournent toutes les têtes sur son passage. Cette jolie blonde ne demande qu’une chose : être dégustée. Un barbecue avec les copains ? Une chipie des bois. Une journée à la mer ? Une chipie des bois. Une journée à l’ECAM ? Une chip… de l’eau, évidemment.
Suggestion de dégustation
La chipie de bois est à consommer fraîche afin de permettre la libération des atômes.
Sa mousse étant timide, ne pas hésiter à gentiment agiter la bouteille avant ouverture.
Pour la servir, inclinez légèrement le verre (idéalement de type Duvel, Houppe ou Omer) et laissez ce doux breuvage glisser le long de la paroi.
Une dégustation commence par une admiration visuelle. Contemplez-la et admirez ses couleurs estivales.
Avant de craquer, plongez votre nez dans le verre et profitez de ce doux parfum innocent. Ca y est, vous êtes fin prêts.
Laissez-vous guider par le goût unique de la chipie des bois. Elle vous fera voyager comme jamais auparavant.
